Massevis af spændende opskrifter. Find inspiration til aftensmaden eller den store gourmetmiddag.

Søg

Du er her: Opskrifter -> Kokkens Hjørne -> Sauceguide

Svenska  Dansk

Results here...
Menu

Sauce guide

Giv din sauce et løft. Her kan du få vejledning i hvordan du laver de mest brugte saucer til din madlavning.


At jævne en sauce

Gør det med eller uden fedtstof.

Læs hvordan

Bechamelsauce

Hvid grundsauce til bl.a. persillesauce og lasagne.

Læs hvordan

Beurre Blanc sauce

Smør sauce som er velegnet til fisk.

Læs hvordan

Hollandaisesauce

Særdeles velegnet grundsauce til eksempelvis Béarnaise og Choron saucer.

Læs hvordan

Mayonnaise

Nemt og hurtigt at lave.

Læs hvordan

Sauce Espagnol

Danner en god base for de fleste brune saucer.

Læs hvordan

Sauce Velouté

Til de lette, lyse saucer.

Læs hvordan

Sauce Vin Blanc

Hvidvinssauce til fisk.

Læs hvordan

Tomatsauce

Kan bl.a. anvendes til kødsauce og tomatsuppe.

Læs hvordan

Bliv bruger

Bliv bruger her på Opskrifter.dk og få din egen kogebog.

Bliv bruger

Se også:

Opskrifter på kaffe

Find de gode opskrifter på mange originale kaffedrikke

Gå dertil