Type:
Forret, Hovedret
Tilberedningstid:
20 min
Arbejdstid:
10 min
Antal personer:
4 personer.
Ingredienser:
300 g hakket svinekød
4 fed hvidløg
1 pose frisk koriander
1/2 tsk rørsukker
1 spsk sojasauce
1 spsk fishsauce
citrongræs
sød chilisauce
Fremgangsmåde:
-Hak koriander og hvidløg meget fint og bland det sammen med farsen.
-Tilsæt sukker, soja og fiskesauce og rør fasen færdig. Lav 10 små kød boller og sæt dem fast på den tykke ende af hver citrongræs.
-Steg dem enten på en pande, grill dem på grillen eller dybsteg dem i en lille gryde olie. Det er på til dig. Jeg har dybstegt dem, det giver en dejlig sprød overflade.
Anretning:
-Server med en lille skål sød chilisauce.
| 
