Type:
Forret, Hovedret
Tilberedningstid:
20 min
Arbejdstid:
30 min
Antal personer:
4 personer.
Ingredienser:
600 g spidskål
200 g kogte kartofler
200 g Smør
2 løg
300 g flæsk
4 pølser
5 stilke frisk persille
5 g havsalt
hakkede peberkorn
mørkt rugbrød
brun sennep
Fremgangsmåde:
-Tag en stor gryde og smelt halvdelen at smørret deri, tilsæt groftskåren løg og spidskål. Læg flæsk og pølse oven på kålen. Halver de kogte kartofler og læg dem oven på flæsk og pølse
-Tilsæt den mørke øl og læg låg på gryden. Lad det småkoge i 10 minutter.
-Tag gryden af varmen og vend det sidste smør og grofthakket persille i. Smag til med salt og peber.
Anretning:
Anret i en dyb tallerken og server med sennep og rugbrød.
Tips:
Brug gerne kålpølser i retten, men ellers kan andre gode pølser også bruges.
| 
