Type:
Dessert
Tilberedningstid:
10 min
Arbejdstid:
15 min
Antal personer:
4 personer.
Ingredienser:
1/2 dl pasteuriseret æggeblomme
100 g sukker
1 stk vaniljestang
2 dl ymer naturel
1 l kærnemælk
200 g friske jordbær
600 g friske jordbær
Fremgangsmåde:
-Pisk æggeblommer, sukker og vanille hvidt. Rør fløde og kærnemælk sammen med æggemassen. Kør i en blender 200 gr.
-Jordbær og 2 dl. Ymer til det er en lind masse og vend det sammen med kærnemælksblandingen. Til sidst: sigt koldskålen og stil den på køl, gerne i en time så vil smagen komme mere frem.
-Anretning:
-Servere i en dyb tallerken med en masse friske Jordbær.
-Tips:
-Man kan bruge andre bær alt efter hvad sæsonen byder på.
| 
