Fremgangsmåde: -Pil løgene og skær dem i tynde skiver. Sauter dem herefter i smør sammen med melet til de er gyldne. Rør godt i løgene under stegningen, så de ikke brænder på.
-Bouillonen tilsættes og der smages til med salt og peber. Suppen bringes i kog og simre i ca. 20 min.
-Baguette skæres i skiver og fordel osten på brødskiverne. Forvarm samtidig ovnen på grill.
-Kom suppen 6 skåle og fordel dem på en bradepande. Placer derpå en skive brød i hver skål og kom ost over. Bradepanden sættes i ovenen i 4-5 min. til osten er smeltet. Inden servering drysses med frisk klippet puløg.
Opret spørgsmål