Massevis af spændende opskrifter. Find inspiration til aftensmaden eller den store gourmetmiddag.

Søg

Du er her: Opskrifter -> Kokkens Hjørne -> Sæson

Svenska  Dansk

Results here...
Menu

Sommer sæsonen

 

Forsommer: (midt maj til slut juni)

Yes? nye kartofler, agurk, asparges (grønne og hvide), majroe, radis, egeblad, salat (frisee, frillice, hjerteblad, iceberg, hovedsalat, krølsalat, lollo bionda, lollo rosa, hjertesalat, ruccola), spidskål, spinat, tomater af alle slags.

 

Frugt:

Jordbær, rabarber, hyldeblomst, alle krydderurter.

 

 

Sommer: (Midt juni til midt august)

Agurk, bladbede, blomkål både hvid og lilla, broccoli, bønner både grønne og hvide, fennikel, gulerod, salatløg, majroe-mini, radis, rødkål, egeblad, salat (frisee, hjerteblad, iceberg, frillice, hovedsalat, krølsalat, lollo bionda, lollo rosa, hjertesalat, ruccola), savoykål, spidskål, spinat, springløg, sukkerært, sølvbede, tomat alle slags, ærter, kantareller og alle krydderurter.

 

Frugt:

Blommer, hindbær, hyben, jordbær, kirsebær, pære, rabarber, ribs, solbær, stikkelsbær.

 

 

Sensommer: (Midt august til midt september)

Agurk, broccoli, grønne bønner, gulerod (både alm. og mini), spinat, tomat af alle slags (runde, bøf, cherry, coktail, grønne), druer, agurk, artiskok, bladbede, blomkål, courget (zucchini), fennikel, egeblad salat, salat (frisee, hjerteblad, iceberg, frillice, hovedsalat, krølsalat, lollo bionda, lollo rosa, hjertesalat, ruccula), savoykål, selleri blad, knoldselleri, skozonerrod, springløg, ærter, asparges kartofler, næsten alle krydderurter.

 

Frugt:

Blommer, blåbær, brombær, hyldebær, kirsebær, kvæde, mirabelle, pære(clappsfavorite, clara friis, grev moltke), rabarber, tranebær, tyttebær, og æble (guldborg og summerred).

 

Læs også om efterårs sæsonen


Se også:

På slankevognen ?

Gør brug af vores fedtfattige opskrifter og få en varieret kost.

Gå dertil

 
   
  Vidste du:

- at kartofler blev opdaget i Andesbjergene i Sydamerika ca. 400 år f.Kr.