Massevis af spændende opskrifter. Find inspiration til aftensmaden eller den store gourmetmiddag.

Søg

Du er her: Opskrifter -> Kaffe Hjørnet -> Kaffeopskrifter

Svenska  Dansk

Results here...
Menu

Espresso Basis

Foruden at være en god kaffe i sig selv, danner espressoen basis for drikke såsom Caffé Latte, Cappuccino, Cortado og mange andre.


Opskrift på Espresso Basis

 

Der findes mange fortolkninger af, hvordan en espresso bør laves. Generelt er man dog enige om følgende:

 

- Der skal bruges ca. 7 gram sammenpresset kaffe

- Et maskintryk på omkring 9 bar

- Ca. 25 ml vand

- Bryggevand-temperatur på mellem 90-94 celsius

- Samt en ekstraktionstid på mellem 20-30 sekunder.

 

Indenfor disse rammer er det muligt at lave god espresso.

 

Se alle opskrifter baseret på espresso


Se også:

Giv kaffen en rund smag

Lær hvordan du skal varme mælken op til din latte.

Gå dertil

 
   
  Vidste du:

- at danskerne er det næstmest kaffedrikkende folkefærd i verden.