Massevis af spændende opskrifter. Find inspiration til aftensmaden eller den store gourmetmiddag.

Søg

Du er her: Opskrifter -> Kokkens Hjørne -> Fond

Svenska  Dansk

Results here...
Menu

Fonde/Grunde til saucer

På de underligende sider kan du få et indblik i, hvordan du laver en fond - og små tricks der hjælper til på vejen.


Hvad er en fond ?

- og hvad kan den bruges til.

Gå dertil

Bouillonfond

En simpel fond med kalv/okse.

Gå dertil

Brun fond

Til bl.a. Sauce Espagnol og andre brune sovse.

Gå dertil

Fiskefond

En god fond lavet på fiskeben.

Gå dertil

Skaldyrsfond

Brug den fine smag fra hummer eller rejer.

Gå dertil

Vildtfonde mm.

Til festmiddagen med dyrevildt benyttes denne opskrift.

Gå dertil

Se også:

Sauce Guide

Opskrifter til gode saucer.

Gå dertil

 
   
  Indsend opskrift:

Her kan du indsende en opskrift eller bare et godt tip til vores kok Tomas Berkfors.