Søg
Du er her: Opskrifter -> Kokkens Hjørne -> Fond
Svenska Dansk
Fonde/Grunde til saucer
På de underligende sider kan du få et indblik i, hvordan du laver en fond - og små tricks der hjælper til på vejen.
- og hvad kan den bruges til.
Gå dertil
En simpel fond med kalv/okse.
Til bl.a. Sauce Espagnol og andre brune sovse.
En god fond lavet på fiskeben.
Brug den fine smag fra hummer eller rejer.
Til festmiddagen med dyrevildt benyttes denne opskrift.
Opskrifter til gode saucer.
Her kan du indsende en opskrift eller bare et godt tip til vores kok Tomas Berkfors.
