Fremgangsmåde: -Alle ingredienser til fyldet kommes i en gryde, tilsættes vand ca. 2-2½l så det dækker. Koges på svag varme i 3timer, til kødet er mørt, tages op og afkøles. Vandet sies og koges ind under kraftig varme unden låg til der ca. er 1½l tilbage.
-Kødet pilles af og skæres til små tern, løgene hakkes og det blandes med peber. Det fyldes i 2 eller 3 bageforme (sandkageform) og den indkogte suppe fordeles i formene. Når sylten er afkølet stilles den i køleskabet og stivner 12 timer.
-serveres afkølet og kan holde sig en lille uges tid i køleskabet.
Opret spørgsmål