Fremgangsmåde: -Fyld: Hak champignoner og løg fint og svits dem på panden i nogle minutter. Hak de soltørrede tomater og bland dem sammen med løg og champignon. Smag blandingen til med salt og peber og lad den afkøle lidt.
-Læg tortillaerne ud på køkkenbordet. Fordel fyld og mozzarella på den ene halvdel af alle tortillaerne. Fold den anden halvdel hen over, så fyldet er pakket ind i tortillaen.
-Steg tortillaerne i lidt olie, til de har en fin farve og osten er smeltet. Del tortillaerne på midten og servér.
Opret spørgsmål